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| धनिया की खट्टी चटनी |
आवश्यक सामग्री
२५० ग्राम धनिया
१८-२० सूखी खटाई
८-१० हरी मिर्च
१ चम्मच जीरा
१/२ चम्मच नमक
बनाने की विधि
सबसे पहले खटाई को २-घंटे के लिए पानी में भिगो कर रख दें।
धनिये के सारे डंठल काट कर निकाल दें।
बचे हुए धनिये को छोटा -२ काट लें।
सारी सामग्री को मिक्सी में डाल कर पानी के साथ १०-मिनट तक पीस लें।
इस चटनी को २ से ३ दिन तक रख कर उपयोग कर सकते हैं।
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